西洋菜猪骨汤
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
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好久没吃西洋菜了
食材
| 主料 | ||
猪骨 300g |
猪肉 250g |
西洋菜 500g |
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蜜枣 5g |
姜 10g |
||
步骤
- 01西洋菜洗净，猪骨和猪肉切大件
- 02先烧一锅水，放入猪肉和猪骨焯10分钟
- 03捞起，冲洗去浮沫
- 04起油锅，放入姜片爆香
- 05起油锅，放入姜片爆香
- 06汤锅内加入适量清水，加入蜜枣
- 07待水烧开后加入爆炒过的猪骨
- 08盖上盖煲30分钟
- 09加入西洋菜，继续煲10分钟
- 10加入盐调味
- 11盛出
西洋菜最后才加入煲，这样不会煲得太烂，可以捞起做菜
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孩子们都爱吃。
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现在的菜真不好买~~~
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